Fit Vánoce 

19.11. - Nový recept od Simonky

21.11. - Něco ňamkatého na neděli

21.11. - Segedínský guláš slaměného vdovce - Petr v komentářích

21.11. - Kuře na talíři - Ivana -také v komentářích

24.11. - Tvarohové kytičky s marmeládou a rozinková srdíčka

24.11. - Nepřicházejte o Vánocích o nervy

24.11. - Dejte si k večeřím o svátcích něco lehčího

28.11. - Jedno vajíčko a jeden brambor k obědu, zbláznila ses?

29.11. - Ovocný salátek nejen na vánoční stůl

4.12. - Pozor na vánoční sladkosti a klasická jídla - Kj na porci

4.12. - Třikrát kuřátko na svátečním stole

5.12. - Trochu jiný zelný salát ke kuřátkům

5.12. - Odlehčete bramborový salát

8.12. - Celozrnný jablečný závin

8.12. - I v zimě se dá sníst zeleninový salát

8.12. - Zbytečné Kj

12.12. - Ještě nějaké vánoční ingredience v Kj

13.12. - Dietní jídelníček na Štědrý den.

14.12. - Není majonéza jako majonéza

16.12. - Procházka před štědrovečerní večeří. Je to lepší než sedět doma u televize?

17.12. - Deset rad na dietní Vánoce v pohodě

18.12. - Dala jsem si cukroví, lze předcházet nějak ztloustnutí a vlčímu hladu po poklesu gl. v krvi?

21.12. Ještě něco ke štědrovečerní večeři - zdravěji?

29.12. - pod tabulku jídelníčku na Štědrý den dnes budu něco dávat k Silvestru

A je tady Silvestr - 10 zásad, jak nepřibrat za večer kg + pár návrhů na odlehčené ňamky, jednohubečky, salátky, pomazánky

Nepřicházejte o Vánocích o nervy

Pokud pak podlehneme lahůdkám svátečního stolu na jeden dva dny, většinou se ani nic hrozného nestane. Zvlášť pokud nadbytek jídla vykompenzujete trochou pohybu a nejpozději po Vánocích zase jídlo zásadně omezíte a budete dodržovat jeho pravidelnst, jen to nepřežeňte s krátkými cukry a tuky v cukroví.

 Přechodná jednorázová kalorická bomba naopak nastartuje metabolismus, který má jinak tendenci si na snížený přísun zvyknout. Pak dochází ke známému efektu, kdy lidé dodržují všechna pravidla a přesto jim váha stojí. Občasné vybočení je prý tedy jedině prospěšné.

A pokud to o Vánocích neubrzdíte? Pak budete mít alespoň náskok. Než začnete přibírat, budete se muset nejdřív dostat na svou váhu, kterou jste měli před začátkem diety.

Pohyb na Štědrý den, lepší než křeslo před televizí!!!!!!!!!!!!!!!!

Procházka před štědrovečerní večeří. Je to lepší než sedět doma u televize?
Pohyb před štědrovečerní večeří prospěje vašemu tělu i duši. A nemusí to být jen procházka. Zavzpomínejte na mládí, který druh pohybu vám vyhovoval, a uvědomte si, že nikdy není pozdě začít.  Pokud bude sníh, oprašte běžky. Budete možná překvapeni, co nových prožitků získáte a jak to přispěje k rodinné pohodě. Vycházka  se psem, svižná chůze na čerstvém vzduchu, to bude paráda!!!!!!! A až usednete po takovém výkonu do křesla, vychutnáte štědrovečerní večeři daleko více, než kdybyste se od rána nepohnuli. Zdánlivě ztracený čas se vám bohatě vrátí ve vašem lepším zdraví, v lepší kondici. Nezapomínejte i při sexu se spalují Kj.

Nejdůležitější je Vánoce si trochu naplánovat, váhu aspoň udržet, naplánujte si nejen jídlo, ale i pohyb, vycházky, kuželky, bazén.

Kuřecí roláda:

Vykostěné kuře jsem rozložila, posolila, potřela Dionskou hořticí a Krenexem, položila plátky krůtí šunky, nízkotučnéjo hermelínu, červené papriky a řapíkarého celeru a 2 nasucho usmačená vejce, zabalit a péct pod alobalen hodinu a půl bez něj. K tomu jsem dala americké brambory z fritézy bez tuku od Tefalu a zel.saláty.
Ten Krenex tomu dal vynikající chuť a vůbec to nepálilo.

Štědrovečerní večeře netradičně

Kapr pečený salátek s jogurtem a polévka zahuštěná hraškou.

Deset rad na dietní Vánoce v pohodě

1. Začátek je při nákupu, mimo dobrůtek kupte i zeleninu a dost ovoce, ryby a cel.pečivo.

2. Při pečení pravidelně konzumujte cel.pečivo, abyste potlačili chuť na sladké.

3. Nejezte cukroví ve velkém, dejte si jen kousek a potom třeba 3 mandarinky a sklenici vody s rozpustnou vlákninou.

4. Nejlepší jsou piškotové řezy s želtinou a odpalované věvečky s krémem z Flóry light.

5. Kapříka si upečte a salátek udělejte s jogurtem smíchaným s troškou sójovky místo tatarky.

6. na návštěvě se vymluvte na podrážděný žkučník, bude to věrohodné a nebudou vás otravovat s kalorickými jídly.

7. Svým hostům nachystejte velkou oválnou mísu s kuřecí šunkou, nízkotučným eidamem a Hermelínem Figura, druhou mísu se zeleninou a talíř s celozrnným pečivem.

8. Nepijte vaječný koňak a tvrdý alkohol, pijte bílé víno nebo vinný střik

9.Nepijte slazené nápoje, pijte neslazený čaj - jahoda se smetanou od Jemči nebo Cherry od Teekanne nebo minerálky.

10. Krásně si užijte svátky!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ještě něco ke štědrovečerní večeři - zdravěji?

Štědrovečerní polévka

Pokud chceme odlehčit polévku, ať už je to rybí, hrachová či jiná, nebudeme ji zahušťovat moukou či jíškou, ale použijeme lisovanou zeleninu (hodí se i brambory). V případě rybí polévky nemusíme zahušťovat vůbec. Takto připravenou polévkou snížíte množství energie o téměř 300 kJ a tuků o čtyři gramy.

Chutný a lehký bramborový salát

Každý má svůj oblíbený recept - někdo klasický bramborový (brambory, hrášek, mrkev, okurka, cibule a ,,pojidlo"), někdo přidává více zeleniny, další používá pouze brambory a cibuli. Často se do salátu přidává také uzenina a vařené vejce. Dochucení a spojení salátu je také různorodé - od hořčice přes ocet až k tradiční majonéze. Jenže - jak udělat z tradičního salátu jeho lehkou a přesto neméně chutnou verzi?

Majonézu nahraďte lehkou omáčkou s jogurtem. Nebojte se experimentovat - výborně chutná i salát spojený směsí citronové šťávy, hořčice a panenského olivového oleje. Redukční a nízkocholesterolovou variantu salátu docílíte také vynecháním uzeniny a vařených vajec.

Budeme-li se držet všech výše uvedených úprav, ze salátu, který obsahuje v jedné porci 2612 kJ, téměř 49 g tuku a 145 mg cholesterolu, můžeme udělat jiný, který chutná stejně dobře a jeho hodnoty jsou o poznání výhodnější - 868 kJ, 2,8 g tuku a 6 mg cholesterolu!

Kapr šetrný k linii

Kapr nemusí být za každou cenu smažený. Ryba výborně chutná např. lehce podušená na menším množství rostlinného tuku, doplněná oblíbeným kořením či pečená v alobalu s bylinkami.

Pokud však neodoláte smažení, mějte na paměti alespoň tyto zásady:

• Na smažení vždy použijte tuk čerstvý - 100% rostlinné tuky nebo olej vhodný na smažení.

• Dbejte na to, aby tuk byl dostatečně rozehřátý, ale nepřepaloval se.

• Po usmažení odstraňte přebytečný tuk z potraviny buď vysušením ubrouskem, nebo ponořením usmažené potraviny na několik sekund do vroucí vody.

• Při přípravě ryby v alobalu se může množství energie a tuku snížit o polovinu!

Dala jsem si cukroví, lze předcházet nějak ztloustnutí a vlčímu hladu po poklesu gl. v krvi?

No hladina krevního cukru vystřelí do dvaceti minut jako šíp, pokud se v této době vydáte na procházkju nebo zahájíte jinou fyzickou aktivitu, máte vyhráno, je velký předpoklad, že nějaký cukr spotřebujete jako energii a neuloží se ho tolik, když ale zůstanete sedět a pít kafíčko, bude se nadbytečná energie ukládat do tkání a postupně se měnit v tukové zásoby.

Z jednoduchých cukrů hladina cukru do hodiny zase prudce klesá. Tělo se snaží pokles blokovat a rozjíždí se pocit velkého hladu nebo chuť na další sladké -  čistá chemie.

Jde tomu trochu předcházet, po půl hodině od toho cukroví si kousněte dvakrát cel.pečiva, po další čtvrthodině si dejte polovinu grepu a za další zase půlku, po ní vypijte sklenici rozpustné vlákniny a ještě nějaký neslazený ovocný čaj.

Takže ideální je procházka a potom se vrhnout na citrusy.

Uvaříme cca půl balíčku cizrny do měkka.Nechame okapat a když je vychladnutá ,tak jí přesypeme do pekáče a dáme na chvilku zezlatnout pak jen osolíme a pojídáme místo slaných oříšků

Pozor na vánoční sladkosti a klasická jídla

vanilkové rohlíčky - 100g - 2500Kj

linecká kolečka s marmeládou - 100g - 2150Kj

čokoládové kuličky a ořechy a rumem nepečené - 100g - 2700Kj

jeden perníček - 300Kj

jedna pracka - 400Kj

jedna rumová kulička - 400Kj

jeden pocukrovaný kousek štrůdlu - 1000Kj

jeden plátek tukové vánočky .- 900Kj

talíř 250ml rybí polévka se smetanou a zásmažkou - 1000Kj

klasický bramborový salát a majonézou 2 vrchovaté polévkové lžíce + jedna porce 250g smažený kapr - 3500Kj

Zbytečné Kj

 Ukázkový možný  jídelníček na dietní Štědrý den

Zdravější mazanec nebo vánočka
500 g mouky, půl na půl polohrubá bílá a celozrnná, jeden žloutek,90 - 100 ml řepkového oleje, šušené kvasnice jeden a půl sáčku, vanilkový cukr jeden sáček kvůli kvasení, dvě lžíce prášku ze stévie, dvě vrchovaté lžíce bílého jogurtu, 180 ml mléka, špetka soli, všechno vlažné, do pekárny nejdříve tekuté ingredience a pak ostatní, po cinknutí se přidají namočené rozinky a mandle.Snad jsem na nic nezapomněla.pečeme na 170st, a zkoušíme špejlí, zdy je upečený.

Dejte si k večeřím o svátcích něco lehčího

A je tady Silvestr - 10 zásad, jak nepřibrat za večer kg.

1. Takže všechno lehké a každou hodinu jen pár soust, hlady nebuďte, ale nenacpávelte se.

2. Pijte suché víno, tvrdý alkohol vynechte. také minerálka, ovocný čajík  a káva jde.

3. Saláty pro sebe i pro rodinu si dejte do ledničky na misečky, abyste si je mohli jen brát a nic nemuseli chystat.

4. Chlebíčky a jednohubky dělejte v několika variantách, jedna ale musí být i pro vás z celozrnného pečiva, s dietnější pomazánkou, kuřecí čunkou a zeleninkou.
Vždy snězte jen jeden chlebíček nebo 4 jednohubky a ne víc, další dávku nejdříve za tři čtvrtě hodiny, jinak vyrazí hladina krevního cukru nahoru a nespotřebované zásoby se budou ukládat do problémových partií.

5. Nebylo by špatné v 16, v 18 a v 21 hodin vypít sklenici vody s rozpustnou vlákninou.

6. Nejezte žádné hutné tlusté uzené a klobásy, pro tělo je to pohroma.

7. Klidně od rána vypijte hodně čaje neslazeného a také si dejte jakoby dopoledne zeleninový den, ať tělo tolik neuloží.

8. Vyprovokujte během večera nějaký pohyb, návštěvu známých, jen popřát mezi dveřmi a dál, domácí tanec nebo půlnoční vycházku.

9. Když bude nutné něco podat nebo odnést, rychle to s radostí udělejte vy, je to přece pohyb a ten pálí Kj.

10. Přečtěte si následujících pár návrhů na papinky a hezky to oslavte!!!!!!!!!!!!!!!! Po takových hodech bych si dala jeden až dva mim. dny nebo onocný a po něm jeden mim., potom teprve vstoupila na váhu.

Jednohubečky vcelku dietní

1. Eidam 20% t.v s. nakrájíme na menší kostičky a na každou připíchneme kousek syrového ananasu.

2. Eidam 20% t. v s. nakrájíme na kostečky , nebo celozrnný rohlík na tenký kolečka a mázneme ho pomazánkou z nízkotučného tvarohu a česneku, na to připíchneme kousek dušené krabí tyčinky a k tomu na některou zelenou papriku, na některou červenou papriku a na některou zase kousek syrového ananasu.

3. Tenké plátky celozrnného rohlíku pomažeme pomazánkou z nízkotučného tvarohu, česneku, strouhané mrkve a kousku celeru, přisáme malou kostičku drůbeží šunky a kousek nějaké zeleninky, také se dá přidat kostička Hermelínu Figura.

4. Nachystejte si před sebe talíř plný drobných kousků čerstvého ovoce  s vidličkou a zobejte ovoce, nízkotučný sýr a drůbeží šunku, na brambůrky ani nemyslete.Nebo si do kousků ovoce napíchejte párátka, aby si mohli brát i ostatní. Uvidíte, jak je to osvěžující.

Ovocný salát - osvěží a dodá vitamínky
1 jablko, 1 kiwi, 1 pomeranč, 1 mandarinka, 10 kuliček hroznového vína, 100-200ml vody,šťáva z jednoho citrónu

Ovoce očistíme. Jablko, kiwi, pomeranč, nakrájíme na drobnější kousky. Dílky mandarinky a hrozno necháme vcelku. Vložíme do mísy, přidáme citrónovou šťávu, vodu. Dáme vychladit a nezbývá, než se pustit do této osvěžující pochoutky.

Kuřecí salát Gyros

Ingredience: 300 g kuřecích řízků, zelenina kterou máme rádi, např. je možné použít: 1 ledový salát, 2 rajčata, menší kedlubna, půlka salátové okurky, paprika, dále koření gyros, sůl, pepř, ocet.
Postup přípravy: Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Osolíme, okyselíme octem a zasypeme gyrosovým kořením. Promícháme. Rozpálíme pánev a osmahneme na kostičky nakrájené kuřecí maso, zasypeme gyrosovým kořením a lehce osolíme. Jakmile je maso osmahnuté, lehce podlejeme a necháme dojít do křehka. Poté ho i s trochou šťávy přisypeme do mísy se zeleninou a dobře promícháme.

Ovocný salát se sýrem

Ingredience:

400 g čerstvého ananasu 2 pomeranče 2 mandarinky 1 kiwi tvrdý sýr 20% t.v s.(200 g) půl bílého jogurtu.

4 porce

Postup:

Ananas oloupeme, nakrájíme na plátky, vykrojíme střed a následně nakrájíme na kostičky, pomeranče, mandarinky a kiwi nakrájíme na kousky, vše smícháme. Polijeme bílým jogurtem a zasypeme nastrouhaným sýrem. Podáváme vychlazené.

250 g krabích tyčinek, 100 g jogurtu bílého smíchaného s troškou gr.koření, 1 jablko, šťáva z 1/2 citronu, jedna strouhaná mrkev, špetka cukru, plátky citronu.

Krabí maso nakrájíme a vložíme do mísy. Jablko oloupeme, nastrouháme na nudličky a přidáme k masu. Ihned zakapeme citronovou šťávou, aby jablko nezhnědlo, osolíme, osladíme a vmícháme jogurt. Salát servírujeme vychlazený v miskách na zmrzlinu,  plátkem citronu.

Kuřecí salát

Ingredience:

Kuřecí prsní řízky 200 g 1 hlávkový salát 2 rajčata 1 salátová okurka 1 lžička hořčice 2 vejce uvařená natvrdo bazalka

Postup:

Kuřecí řízky nakrájíme na kostičky, na pánvi s olivovým olejem je krátce osmahneme a přibližně 5 minut dusíme pod pokličkou. Hlávkový salát, rajčata a okurku nakrájíme na kousky a v salátové míse důkladně promícháme s masem, hořčicí a trochou bazalky. Nakonec salát ozdobíme drobně nakrájenými rajčaty.

Tuňákový salát:

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kroužky. Rajčata a okurku omyjeme a nakrájíme na kolečka. Papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Tuňáka a kukuřici necháme okapat. Okapané olivy nakrájíme na kolečka. Několik oliv necháme vcelku na ozdobu. Ledový salát zbavíme ovadlých horních listů. Čersvé listy ručně potrháme na kousky - sousta.

Na talíř klademe salát, rajčata, okurky a proužky papriky. Do středu talíře položíme okapaného tuňáka a nakrájená vejce. Posypeme kukuřicí a krájenou cibulí. Nakonec vše dozdobíme olivami.

 Podáváme s pečivem.

Kuřecí salát s broskví na Silvestra k vínečku červenému

Ingredience: pečené (grilované) kuře, kompotované broskve, půl sklenice, pórek, nízkotučný jogurt – polovina kelímku, 1 pol.lžíce majolka, sůl, pepř dle chuti.gr.koření na dochucení

Postup přípravy: Maso z grilovaného kuřete obereme, nakrájíme na kousky, přidáme na kostičky nakrájené broskve, na kolečka nakrájený pórek, vše spojíme jogurtem a majolkou . Dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s pečivem.

Silvestrovské chlebíčky.

1.

I dietnější chlebíčky mohou být dobré. Dáme si uvařit dvě větší branbory, můžete je docela skoro rozvařit a nechat vychladnout. Zatím si nakrájejte cibulku a okurku na maličké kousky. Do vychladlých brambor přidáme česnek , asi 3 stroužky, trochu soli a kečupu a projedeme to mixérem. Vzniklá kaše je základem na pomazánku bez tuku, kdyby byla málo mazlavá, přikápněte buď kečupu nebo malinko vody. Vmícháme cibulku a okurky. Chlebíčky natírám docela silně, na to dám plátek kuř.šunky , plátek vajíčka a krájenou barevnou papriku.

2.

Nastrouhám mrkev a kus celeru, vymačkám šťávu, rozpasítuji 3 stroužky česneku a pokrájím cibulku, to vše vmíchám do nízkotučného tvarohu a dochutím. Kdo chce, může vmíchat 80g tuňáka ve vlastní šťávě. Natírám na celozr.veku docela silně a dávám plátek eidamu 30%t.vs., plátek vajíčka a zase krájenou papriku nebo rajče.

Krabí pomazánka, celozrnný žitný chléb

suroviny:

50 g krabích tyčinek, 20 lžic bílého jogurtu, stroužek česneku, pažitka, 50 g žitného listy hlávkového salátu.

postup:

Dušené krabí tyčinky nakrájíme nadrobno, smícháme s jogurtem, česnekem a pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem a listy hlávkového salátu.

Ostrá čeneková pomazánka

Nastrouhám 1 mrkev a kus celeru, nakrájím na malé kousky střední cibulku, oloupu si česnek, asi 5 stroužků. V misce smíchám několik lžic nízkotučného tvarohu s půlkou kelímku bílého jogurtu, trochu přisolím, do toho zamíchám strouhanou zeleninu, cibulku a prolisovaný čenek. Pomazánka nesmí být moc řídká. Natírám grahamovou veku a zdobím proužky různobarevné zeleniny.

Dietní pomazánka pro začátečníky
1 vanička nízkotučného tvarohu, 2 svazky ředkviček nebo nakrájené barevné papriky na jemné kousky, 1 svazek jarní cibulky, krenex nebo 3 rozpasírované stroužky česneku,
sůl

Ředkvičky nebo papriky umyjeme, odřízneme konce a postrouháme na struhadle a paptiky nasekáme na drobné kousky. Svazek jarních cibulek pečlivě umyjeme a pokrájíme i s natí nadrobno. Vše smícháme dohromady s tvarohem a solí. Podáváme s celozrnným pečivem .

Odlehčete bramborový salát

Klasický bramborový salát bohužel nepatří mezi nejdietnější pokrmy, existuje však jeho méně tučná varianta. Místo majonézy použijte bílý jogurt nebo »light« majonézu jogurtem doplňte. Bramborový salát může postrádat i uzeninu a žloutky z vejce, zvýšíte-li množství zeleniny.

Příklad:
Klasický bramborový salát 400 g = 3 150 kJ
(bramborový salát: 170 g brambor, 40 g hrášku, 40 g mrkve, 20 g vejce, 40 g junioru, 70 g majonézy, 15 g okurky, 15 g cibule, 7 g hořčice)
»Light bramborový salát« 400 g = 1 280 kJ
(bramborový salát je stejný jako v předchozím receptu, pouze místo majonézy je použit jogurt s pár kapkami sójové omáčky ).

Často se nám stává, že zásoba čerstvé zeleniny doma končí a tak se naskýtá otázka, jaký salát rychle vymyslet. Tento salát vznikl smícháním surovin, které se našly v ledničce a nakonec se ukázal jako velmi chutný i v rozšířené variantě se sýrema šunkou. Všechnu zeleninu si očistíme, omyjeme a připravíme ke krájení.

Okurky rozkrojíme podélně a pak na plátky, čínské zelí na hrubší nudličky, pórek na jemné podélné nudličky ze špalíčků o délce asi 3 cm, červenou papriku na proužky a cibulku na drobné „srpečky“. Cibulky není do salátu mnoho, proto ji nemusíme spařovat. Celkem dobře se v něm ztratí.

Veškerou zeleninu v míse promícháme, osolíme a okyselíme citrónovou šťávou.

Přidáme sušené bylinky dle chuti, ale opatrně,  jsou aromatické. Máme-li čerstvé, bude salát ještě lepší.

Nakonec zakápneme sojovou omáčkou a přidáme kvalitní tuk v podobě olivového oleje.

Chceme-li mít salát sytější, můžeme zvolit variantu se sýren a šunkou, které dodá do salátu živočišné bílkoviny. Jako přílohu dáváme celozrnné pečivo.

Celozrnný jablečný závin

 

Těsto:

• 270 g jemné celozrnné špaldové mouky
• 200 ml mléka
• 70 g  slunečnicového oleje
• 40 g jemné špaldové mouky na vyvalování

Náplň:

• 200 g strouhaných jablek
• 20 g hrubě sekaných vlašských ořechů
• 20 g rozinek sultánek
• mletá skořice
• med
• sezamové semínko
• trochu  mléka na potření

1 závin na plech

Na trhu se již objevují „štrúdláky“, která se do celozrnného závinu hodí nejvíce. Na přípravu těsta použijeme jemnou špaldovou mouku,  mléko a slunečnicový olej. Při pečení není použito žádné vejce, ani do těsta a ani na potření.

Špaldovou mouku nasypeme do mísy, přilijeme slunečnicový olej a mléko. Vařečkou vymícháme jemné, mastné těsto. Těsto bude dobře zpracované až se nebude chytat nádoby a všechna mouka se vstřebá. Pak je přikryjeme a necháme v ledničce asi ½ hodiny odpočinout, aby se špaldová mouka dobře provázala.

Z připraveného odleženého těsta na pomoučeném vále vyválíme obdélník o délce dle velikosti plechu.   Poklademe je strouhanými jablky, posypeme skořicí, oříšky, rozinkami, pokapeme medem .

Trochu jiný zelný salát ke kuřátkům

¼ malého čínského zelí

1 malá mrkev

1 větší jablko

1 pomeranč

dle chuti: citrónová šťáva

1 špetka moučkového cukru

dle potřeby: pár kapek olivového oleje


Čínské zelí nakrájíme na nudličky a dáme je do mísy. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, na kostičky nakrájené jablko a na kousky nakrájený oloupaný pomeranč. Přidáme trochu jemně pokrájené zelené petrželky a zalijeme zálivkou připravenou z trochy vody, citrónové šťávy, špetky moučkového cukru a pár kapek olivového oleje. Salát dáme na chvíli vychladit a můžeme podávat.

Zapečené kuřátko s bramborami v pomalém hrnci

Suroviny:

vařené brambory
400g kuřecího masa
1 cibule
3 vejce
250ml mléka
1 bal. nápady 4 druhy sýra
nastrouhaný tvrdý sýr eidam 20%

Postup:

Protože mám hrnec s nádobou z kameniny osmažila jsem si na sporáku v nádobě na 2 lžících cibulku a na kousky pokrájená kuřecí prsíčka přidala jsem na hranolky nakrájené vařené brambory a promíchala jsem je s masem, nádobu jsem vložila do PH a zalila jsem to směsí 3 vajec + 250ml mléka+ MAGGI nápady 4 druhy sýra půl sáčku & zapečené kuře pomalila jsem na hight 2,5 hod.před dokončením jsem posypala nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem. Bylo to moc dobré.

Kuřátko s ananasem

Suroviny:

300g kuřecích prsou, půl plechovky ananasu, 150g mraženého hrášku, 2 zelené papriky nebo půl porku, Marináda na maso: lžíce worchesteru, lžíce soj.omáčky, půl kávové lžičky třtinového cukru, trochu koření na čínu, 2 lžíce oleje, střik rybí omáčky

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky a dáme odležet do rozšlehané marinády alespoň na 2 hodiny.Poté opečeme do tmavší barvy na pánvi bez tuku, přidáme ananas, lehce opečeme a zastříkneme pár lžícemi ananas.šťávy, odvaříme a přidáme hrášek a papriku či porek.Krátce zprudka orestujeme.Ochutnáme a podle chuti zastříkneme sojovou omáčkou(pozor-málo) a dochutíme mletým pepřem či solí.Podáváme s rýží .Směs má příjemnou nasládlou příchuť.

Kuřátko od Aničky s kukuřicí

Suroviny:

500 g kuřecích řízků, 1 konzerva rajčat, 1 konzerva kukuřice, 2 jarní cibulky, 2 stroužky česneku, oregano nebo provensálské koření, sůl, pepř, špetka chilli, olej

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Přidáme bílé části cibulek a česnek nakrájený na jemné plátky. Osolíme, opepříme a okořeníme. Zalijeme rajčaty i s nálevem a dusíme do měkka. Na závěr přidáme zcezenou kukuřici a ještě krátce povaříme. Vmícháme nať z cibulek.

Ovocný salátek nejen na vánoční stůl

Čerstvý ananas, kiwi, jablíčko a měsíčky mandarinek nakrájíme do misky.Pokapeme pár kapkami citronové šťávy, aby jablíčko nezhnědlo, potom štávou z pomeranče a k tomu dáme úplnou špetičku skořicového cukru a lžičku kokosu, promícháme, vychladíme v ledničce, vyrazíma na procházku a potom si dáme k posezení s čajem z jablek a skořice. Nádhera!!

Rajčata plněná kuřecí směsí

Ingredience:
1 kg rajčat
150 g vařeného kuřecího masa
100 g vařené rýže
20 g oleje
20 g mrkve
20 g celeru
sůl
pepř
citronová šťáva
petrželka nebo oregano

Návod k přípravě: Nadrobno pokrájené kuřecí maso smícháme s vařenou rýží, nakrájenou vařenou mrkví a celerem, solí, pepřem, citronovou šťávou a olejem. Rajčatům uřízneme vršky, vydlabeme dužninu a naplníme je směsí. Dáme krátce zapéct (předtím můžeme posypat strouhaným sýrem).

Rajčatový salát s tuňákem

Potřebujeme: 500 g rajčat, 1 velká cibule, cca 200 g tuňáka z konzervy v tomatové omáčce, sůl, pepř, trocha najemno nasekané cibulky. S celozrnným pečivem jistě nepohrdne ani manžel.

Příprava pokrmu

Ořechy a rozinky rozmixujeme, přidáme mouku, citrónovou šťávu a bílek. Vše řádně propracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme do druhého dne odležet. Pak rozválíme na plát silný 5 mm a vykrajujeme srdíčka. Potřeme žloutkem a ozdobíme půlkou mandle. Rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut. Po upečení necháme na plechu krátce vychladnout a pak přendáme na kovovou mřížku, kde necháme cukroví vychladnout úplně.

Tvarohové kytičky s marmeládou

Těsto

• 250 g celozrnné žitné mouky
• 250 g měkkého netučného tvarohu
• 250 g Hery
• 1 žloutek
• sůl

Dohotovení

• 30 g neslazené meruňkové marmelády
• 50 g pistácií